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    馋「pdf-epub-mobi-txt-azw3」

    贪吃,是一种罪吗?一部饱览贪吃众生相的美食文化史探讨千百年来人类与吃、吃与文化的无穷魅力————大饱眼福!200余幅珍奇油画、讽刺画、珍本插图呈现视觉盛宴大快朵颐!山珍海味、刀叉盘碟,色香味俱全奏响感官的交响曲大开眼界!历史趣闻、民间逸事,成为餐桌上最懂吃的文化老饕————从希腊神话中由佳肴美酒构筑而成的极乐世界,到中世纪魔鬼引诱人们纵情堕落的嗜酒暴食;从17、18世纪“精致菜肴”的出现,到如今人们对食疗养生和时尚瘦身的狂热追求……本书引领我们踏上一场穿越古今的美食之旅,去探寻极富暧昧色彩的七宗罪之一——贪吃的历史...

    教育/科普类电子书 2022-02-10 99+ 0
  • 吃的真相「pdf-epub-mobi-txt-azw3」

    吃的真相「pdf-epub-mobi-txt-azw3」

    书名: 吃的真相作者: 云无心格式: MOBI出版日期: 3月 2010大小: 0.44MB语言: 中文在2003年的时候,美国大约有135种食品是“无面筋蛋白(gluten-free)”的,到了2008年,这一数字增加到了832种。据估计,在将来的几年中,“无面筋蛋白”食品的销售量会以25%的速度增长。面筋蛋白是小麦和大麦等粮食中的蛋白质,中国传统名小吃“面筋球”的主要成分。为什么这种天然的蛋白质,在美国如此不招人待见,要被剔除出食物呢?面筋蛋白:引发麸质过敏症面筋蛋白叫做gluten,是几种蛋白质的总称。一般而...

    生活/时尚类电子书 2020-09-06 2.34 K 0 食物
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