书名:一日两餐（科学研究证明，少吃一餐更健康！美国名流超爱的生酮饮食专家马克·西森健康饮食新“食尚”！美国亚马逊营养学与饮食类图书榜首）

作者:马克西森

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格式:EPUB

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作者分类:马克西森

Title sort:一日两餐（科学研究证明，少吃一餐更健康！美国名流超爱的生酮饮食专家马克·西森健康饮食新“食尚”！美国亚马逊营养学与饮食类图书榜首）

日期:13 10月 2022

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出版日期:7月 2022

修改日期:13 10月 2022

大小:0.92MB

语言:中文

忘记那些汗流浃背的运动员们为了数百万美元的代言合同，而将含糖的“机能恢复”饮料一饮而尽的广告吧。水才是最好的饮料。而你的主要目标就是避免摄入碳水化合物含量很高却又没有饱腹感的含糖饮料。包括咖啡店里的调配饮料和各种各样的功能饮料、运动饮料、冷冻混合果汁，以及前一章“应避免的饮料”部分提到的其他产品。即便是富含抗氧化剂的鲜榨混合果蔬汁，也会因为糖分过高而被三振出局。没错，它含的确实是从水果中提取的天然糖，但是榨汁的过程将糖分浓缩了。更别说人们往往是在吃了一顿高碳水化合物的基础上，再饮用的这些饮品，因此果蔬汁会导致高胰岛素血症，这就跟市场营销信息所承诺的“充满活力的健康” “无限能量”相去甚远了。

在每天摄入足够多的水的基础上，你还可以喝不加糖的花草茶或含咖啡因的茶、咖啡（加奶油没问题，但尽量要少加糖），以及经历自然发酵变甜的自制康普茶。但记得要看清楚标签，当心那些甜度过头、碳水化合物含量很高的商业康普茶产品，或者用苏打水来代替这种饮料（三份苏打水对应一份康普茶）。近期，市场上出现了一系列低热量或零热量的饮料，包括果味饮料和果味气泡水，但我们应该远离含有人工甜味剂的产品。比起那些因为人工或天然甜味剂（比如甜菊糖）而尝起来甜得离谱的饮品，在家自己做黄瓜柠檬水显然要好得多。含有天然的、营养丰富的脂肪的饮品是可以接受的，比如骨头汤、生牛奶、开菲尔酸奶，以及不加糖的椰奶和杏仁奶。然而，后一类“饮料”可能归在食物里更合适。

你可能听说过与喝水有关的各种说法，从长期流传的“每天八杯水”到“不停啜饮”，都是健身专家宣传出去的，敦促着你去哪儿都带着一瓶水。在大多数情况下，只要让口渴机制得到满足，就能帮助你有效地补充水分。事实上，你吃的、喝的所有东西都含有大量水分，这些将有助于达成你的补水目标。咖啡也能像普通的水一样有效地为你补充水分，尽管它有短期利尿的效果。骨头汤、希腊酸奶、蔬菜、浆果、鱼（由65%~90%的水组成）和牛排（含水量75%左右）都能很好地补充水分。据梅奥诊所估计，固体食物可以提供人体所需水分的20%。