百年早餐史「pdf-epub-mobi-txt-azw3」

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书名:百年早餐史:現代人最重要的晨間革命,可可、咖啡與糖霜編織而成的芬芳記憶

作者:Christian Grataloup

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出版:聯經出版事業股份有限公司

大小:1.59MB

语言:中文

歐洲列強為了西向貿易,同樣也相繼成立了許多公司。但這些公司從來不像它們的東方姊妹那般,與金融強權畫上等號。就算到了十八世紀,往印度洋和中國海的航行少說需要兩年時間,經常還得看季風的臉色,和考量競爭對手,因為海上航行的不只有歐洲船而已。鑑於航程時間長,中途還必須設立補給換班的中繼站。這些地方得牢牢的掌握,防止他國——且多是強權國——插旗染指。歐亞的往來大宗貿易要能繁榮,貿易重心必須放在這些歐洲公司插旗深耕的地區才行。這一切逼得公司需要具備幾乎等同國家的權力才能辦到,因此舉凡禁得起時間考驗的東方公司都是這樣。

  相對的,往大西洋的貿易可能看似單純許多。航程頂多用幾週來計算。海上也沒有歐洲以外的其他國家來攪局。當然這條三角貿易航線(歐洲、非洲沿岸、安地列斯群島,接著返航)常常簡化了很複雜的現實層面,不過有關這些航線的海象專業知識比較普遍為人所知(洋流和風向),加上不太需要設立中繼站,這也說明了意欲來分一杯羹的人數量必然倍增(港口、船東、種植業者、海盜……)。在這樣的背景環境下,設立類似印度公司的大型組織(精確的說應該叫西印度公司)顯得較無必要,也比較不興盛。

  所以,下面一些令人震驚的事件發展也就不需委婉隱晦了。法國西印度公司跟東方公司同於1664年在柯爾貝的倡議下成立,而後於1674年解散。它接收了非洲和美洲法屬沿海地區產業的所有權,並獨享大西洋貿易專賣權。它是魁北克地區殖民的始祖,尤其是在尚.塔隆(Jean Talon,1626-1694,是路易十四指派到新法蘭西,即法國在北美的殖民地,到任的首位總督)統領的時期。該公司還把當時被法國海盜占領的大溪地島和西班牙島(Hispaniola,加勒比海地區第二大島)的西部納為旗下產業,並通過1697年簽訂的雷斯威克(Ryswick,荷蘭城市)條約,獲得西班牙的承認。


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