书名:中国奇迹背后：改革的逻辑与学理【十八位知名学者解读传统理论难以解释的发展奇迹】 (OWN系列)
作者:蔡昉
格式:EPUB
出版:社会科学文献出版社
出版日期:6月 2020
大小:1.98MB
语言:中文
中国农业将进入新阶段，虽然需要始终关注国家食物安全，但中国未来食物自给率基本能够保持在较高的、可接受的安全水平。最近多项预测研究都表明，虽然粮棉油糖肉奶进口逐渐增长的格局在未来10年难以改变，但除个别农产品外，中国多数农产品的自给率都将保持较高的水平（Ali et al.，2017）。
笔者的预测也得出如下几个主要结论（黄季焜等，2018）。第一，中国在未来 15年，食物自给率将从现在的95%下降到2030年的90%～91%，下降4～5个百分点。增加进口的主要是大豆、玉米、食糖等水土密集型农产品，而这些产品进口增长是完全处于北美、南美和东欧等目前中国主要贸易伙伴的生产和出口能力之内。第二，因为口粮需求将呈现下降趋势，未来15年中国的大米和小麦能保持基本自给，但饲料粮需求将继续超过生产，进口将不断增长，增加饲料粮进口有利于国内畜牧业的发展和畜产品的供给安全。第三，消费者对畜产品、水产品、蔬菜、水果和食品质量安全的需求将显著增长，国家与社会对农业的多功能需求（如生态、景观、旅游、文化等）也将成为农业新的增长点，高价值农产品和多功能农业的发展是未来农业增长和农民农业增收的主要增长源。第四，如果2030年有10%的食物净进口，其隐含的虚拟水净进口将相当于目前中国灌溉水总用量的35%～40%，其隐含的虚拟土地净进口将相当于目前全国耕地面积的49%（Ali et al.，2017）。
